ShanchuKombuis in soarte ytber kelp-seewier dat faak yn sop brûkt wurdt. It hiele lichem is donkerbrún of grienbrún mei wite froast op it oerflak. Underdompele yn wetter, swolt it út ta in platte stripe, dikker yn 'e midden en tinner en weagjend oan 'e rânen. It is in seewier mei hege medisinale wearde. Kâld fan aard, sâlt fan smaak.
Tagelyk kin it ek brûkt wurde om beaneskilsalade te meitsjen. Kook de konbu yn wetter oant sêft, snij it dan yn stikken, ming it mei de beaneskil en breng it op smaak mei ferskate sauzen om in hearlike salade te meitsjen. It kin ek brûkt wurde om sashimi te meitsjen, weak de konbu 30 minuten yn wetter, snij de konbu yn tinne stikken, set de panne op leech fjoer, foegje de saus ta, priuw it op smaak, rysjittik en sûker, bliuw roerbakken op middelhehe, set it 10 minuten yn 'e oven, helje it derút en foegje it ytbere sâlt ta om sâltkonbu te meitsjen. Doch de sashimi yn in kom en foegje sâltkonbu ta, sadat alle yngrediïnten evenredich bedekt binne mei sâltkonbu, set it in dei yn 'e kuolkast, foegje in juste hoemannichte wasabi ta, en de hearlike konbu-sashimi is klear.
Neist syn kulinêre eigenskippen wurdt droege konbu ek wurdearre foar syn potinsjele sûnensfoardielen. Ryk oan essensjele fiedingsstoffen en mineralen, ynklusyf jodium, kalsium en vitaminen, biedt it in fiedingsboost oan gerjochten wêryn't it wurdt brûkt. Shanchu konbu hat de funksjes fan it oanfoljen fan fieding, it ferleegjen fan bloeddruk, it regeljen fan bloedsûker, it ferliezen fan gewicht en it ûntgiftjen, it fersterkjen fan bonken en sa fierder. Fierder kin de rehydratisearre kelp brûkt wurde yn ferskate kulinêre tapassingen, wêrtroch koks en thúskoks de alsidichheid kinne ferkenne en de smaak fan har kreaasjes kinne ferbetterje.
Us bedriuw syn Shanchu Konbu hat syn rike smaak, hearlike aroma en opmerklike tekstuer, it hat de potinsje om gewoane gerjochten te transformearjen yn bûtengewoane kulinêre kreaasjes. Oft jo no in profesjonele kok binne of in entûsjaste thúskok, ús Shanchu Konbu is in must-have yngrediïnt dat jo kulinêre ynspanningen nei nije hichten sil bringe.
By ús bedriuw binne wy grutsk op it oanbieden fan premium kwaliteitShanchu Konbudat opfalt troch syn útsûnderlike eigenskippen. Us droege kelp hat in dikke tekstuer, in djipgriene tint en in natuerlik poeier op it oerflak, wat syn suverens en hege kwaliteit oanjout. As it giet om smaak, leveret ús produkt in rike, hearlike smaak, begelaat troch in hearlik oseanysk aroma dat de algemiene kulinêre ûnderfining ferbetteret.
It is bekend om syn umami-rike smaak en wurdt faak brûkt om dashi te meitsjen, in fûneminteel yngrediïnt yn 'e Japanske keuken. Droege Kombu Kelp wurdt ek brûkt om smaak te jaan oan bouillons, soppen en stoofpotten, en ek om djipte fan smaak ta te foegjen oan ferskate gerjochten. It is ryk oan fiedingsstoffen en wurdt wurdearre foar syn potinsjele sûnensfoardielen. Droege Kombu Kelp kin rehydratisearre wurde en brûkt wurde yn in ferskaat oan gerjochten om har smaak te ferbetterjen.
Ien fan 'e ûnderskiedende skaaimerken fan ús Shanchu Konbu is syn stevige en wat fleksibele tekstuer. Dizze kelp fan hege kwaliteit hydratearret útsûnderlik goed tidens it koken, en wurdt sêft sûnder syn strukturele yntegriteit te ferliezen. De Kombu fan ús bedriuw is dik, mei in rike, donkergriene kleur en in natuerlike poeierfoarming op it oerflak, en hat in djippe, smaaklike umami-smaak en in noflik oseanysk aroma. Goede Kombu moat in stevige, mar dochs wat plooibere tekstuer hawwe. It moat goed rehydratearje as it brûkt wurdt by it koken, en sêft wurde sûnder papperich te wurden. De smaak is skjin, net oermjittich fiskich of bitter.
Pleatsingstiid: 26 juny 2024