Yn Japan faker bekend as nihonshu,sakekomt yn in ferskaat oan smaakprofilen en proeven en kin waarm, kâld of op keamertemperatuer genietsje wurde. Om't sake sa wichtich is foar de naasje, is der in rike set gewoanten om de konsumpsje en produksje hinne. It is maklik om te genietsjen fan it drinken fan sake, mar it kiezen en bestellen kin foar begjinners lestich wêze. It ferkennen fan 'e grutte ferskaat oan dizze Japanske ryswyn moat leuk wêze, net eng. Om wat fan dy eangst te ferminderjen, ûntleedt dizze hantlieding de basis fan 'e nasjonale drank.
Sake kin oeral yn Japan genietsje wurde.Sakéis in favorite drankje oeral, fan bars oant high-end restaurants. De measte plakken dy't alkohol tsjinje yn Japan sille wat basis sake-opsjes hawwe. Foar entûsjasters of dyjingen dy't wolle útwreidzje, binne d'r in protte spesjaliteit sake-bars en izakaya yn it lân mei in bysûnder breed oanbod en kundich personiel.
Sake kin kâld, waarm of op keamertemperatuer tsjinne wurde. Guon soarten, lykas ginjo, hawwe de foarkar kâld, wylst junmai faak op keamertemperatuer of waarm iten wurdt. Elke yndividuele sake hat syn eigen temperatuer dy't de smaken it bêste nei foaren bringt, en persoanlike foarkar is ek tige wichtich.
In tradisjonele sake-set bestiet út in serveerkaraf dy't tokkuri neamd wurdt en lytsere persoanlike bekers dy't ochoko neamd wurde. Soms wurdt in lyts glês yn in doaze pleatst, of masu. Op guon plakken wurdt de sake getten oant it oerrint yn 'e masu.
Omdat masu yn it ferline de wichtichste sake-fleskes wiene, binne de measten grut genôch foar ien standert portsje fan 180 ml, in saneamde go. Yn in protte bars en restaurants wurdt ferwachte dat jo sake bestelle op basis fan it oantal go. Ichi-go en ni-go binne respektivelik ien en twa portsjes. Standert sake-flessen binne 720 ml en wurde yongobin neamd.
De measte sake befettet sawat 15 prosint alkohol, in hegere alkoholproduksje as de measte oare fermentearre dranken lykas bier of wyn, mar in legere alkoholproduksje as de measte destillearre sterke dranken. Hast alle sake wurdt broud oant sawat 20 prosint en wetterd foardat it yn 'e flesse giet.
Genshu ferwiist nei sake dy't net ferdund is en dêrom in alkoholgehalte fan sawat 20 prosint en in sterkere smaak hat. Oan 'e oare kant wint sake mei in leger alkoholgehalte oan populariteit. Hjirfan is mousserende sake benammen trendy. Tinkend oan mousserende wyn, is mousserende sake leuk en maklik te drinken, foaral foar begjinners.
Yn formele situaasjes is der in strange sake-etiquette. De wichtichste regels binne om noait jo eigen beker opnij te foljen en derfoar te soargjen dat elke beker op 'e tafel fol bliuwt.
As jo foar in superieur ynskinke, hâld de tokkuri dan mei jo rjochterhân fêst, wylst jo de ûnderkant mei jo lofterhân oanreitsje. As jo sake fan in superieur ûntfange, pleats dan ien hân ûnder de beker en hâld de kant mei jo oare fêst. It is akseptabel foar de superieur om mar ien hân te brûken by it ynskinken en ûntfangen. Nei it ûntfangen fan 'e sake, nim dan teminsten ien slok foardat jo it op 'e tafel sette.
Yn gewoane situaasjes binne de regels net sa strang. It is lykwols altyd beleefd om foar oaren te skinken, of jo no sake, bier of tee drinke.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Wat App: +8613683692063
Web: https://www.yumartfood.com/
Pleatsingstiid: 3 desimber 2025