As jo in menu fan in sushi-ya (sushi-restaurant) iepenje, kinne jo betize reitsje troch de ferskaat oan sushi. Fan 'e bekende maki sushi (rôle sushi) oant delikate nigiri-stikken, it kin lestich wêze om te ûnthâlden hokker hokker is.
It'It is tiid om sushi-typen te ferkennen bûten de Westerse Kalifornyske rol en jo sushi-kennis op te frissen, sadat jo'De folgjende kear dat jo genietsje fan in hearlike sushi-miel, sille jo in ekspert wêze.
Om mear te learen oer de ferskaat oan seafood dy't brûkt wurdt yn jo favorite sushi-gerjochten, besjoch ús begjinnersgids foar de soarten sushifisk.
Wat is sushi?
Elk gerjocht dat rys befettet, gekruid mei jittik, sûker en sâlt, tsjinne neist yngrediïnten lykasnori, seafood en grienten, wurdt beskôge as sushi. De mooglikheid foar ferskate seafood-kombinaasjes mei jittik-sushirys is enoarm, wêrtroch sushi-leafhawwers in soad kar en ferskaat krije.
Yn 'e rin fan' e tiid, sawol yn Japan as dêr bûten, binne der riffs west op tradisjonele Japanske sushi, wat laat hat ta in protte ferskillende soarten sushi om aventoerlike smaakpapillen te befredigjen.
1.Maki sushi
Maki sushi is wierskynlik it type sushi dat jo it meast werkenne, mei ferskate kombinaasjes fan fisk, grienten en sushi-rys oprôle mei in blêd bûter.nori (seewier).
Somstiden it'is makke mei mar ien yngrediïnt foar it foljen; dit spesifike type maki wurdt hosomaki neamd. Wylst it'bekend as de tradisjonele sushi-rol, soene jo ferrast wurde troch de protte ferskillende soarten rollen dy't beskikber binne.
2.Futomaki
Der binne ferskate soarten maki sushi, ien is futomaki, wat oerset wurdt nei "fet rôle sushi". Sa direkt as de namme is, is it letterlik in dik rôle maki sushi dy't meastentiids fegetarysk is.
It brûkt yngrediïnten lykasnochi, komkommer, tamago (aai) strips en shiitake paddestoelen. It is de meast klassike maki-rol yn Japan en in populêre sushi-rol om te meitsjen foar feestlike gelegenheden, ta te foegjen oan in deistige bento-box, of mei te nimmen nei gearkomsten.
3.Temaki Sushi
Temaki (hânrol) sushi is in oar type maki dat maklik thús te meitsjen is. It isin blêd fannori rôle mei in ferskaat oan yngrediïnten, faak ynklusyf in soarte fisk, yn in kegelfoarm. Temaki sushi wurdt mei de hân iten, om't it oppakken mei eetstokjes lestich en rommelich wêze soe.
4.Uramaki sushi
Uramaki, bekend as de "inside-out" sushi, is maki yn omkearde folchoarder, om't de rys oan 'e bûtenkant sit, mei denori om de filling hinne wikkele.
Nijsgjirrich is dat de uramaki oarspronklik út Los Angeles komt, en it is gjin ferrassing dat dizze maki-sushi de populêrste soarte sushi is yn Amearika. Sels as jo frij nij binne yn 'e Japanske itenwrâld, moatte jo wolris heard hawwe fan 'e ferneamde California roll. Yn Japan wurdt uramaki lykwols yn 'e skaad set troch syn tradisjonelere leeftydsgenoaten.
5.Chirashi sushi
Chirashi sushi (fersprate sushi) is in sushi-kom dy't bestiet út in basis fan jittikrike rys mei rauwe fisk en oare yngrediïnten derop. De soarten rauwe fisk dy't brûkt wurde ferskille, mar de populêrste karren binne salm en tonyn.
It wurdt faak garnearre mei kinshi tamago (fersnippere aai-crêpe),nori en salmkuit foar in wettertande en kleurrike finishing touch. Chirashi sushi is populêr as feestmiel, om't in grutte skûtel maklik makke en dield wurde kin.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Pleatsingstiid: 4 july 2025