Eetstokkenbinne twa identike stokken brûkt foar iten. Se waarden earst brûkt yn Sina en doe yntrodusearre oan oare gebieten yn 'e wrâld. Chopsticks wurde beskôge as essinsjeel nutsbedriuwen yn 'e Sineeske kultuer en hawwe de reputaasje fan "Oriental Civilization.
Hjirûnder binne sân dingen te witten oer Sineeske chopsticks.
1. Wannear waarden chopsticks útfûn?
Foar de útfining fanchopsticks, Sinezen brûkten har hannen om te iten. Sinezen begon te brûkenchopstickssa'n 3.000 jier lyn yn 'e Shang-dynasty (c.16e oant 11e iuw f.Kr.). Neffens de "Records of the Grand Historian, de kening fan Zhou, de lêste kening fan 'e Shang-dynasty brûkte al ivoaren chopsticks. Op dizze basis hat Sina op syn minst 3.000 jier skiednis. Yn' e Pre-Qin-perioade (pre-221) BC), chopsticks waarden neamd "Jia", en tidens de Qin (221-206 f.Kr.) en Han (206 f.Kr.-AD. 220) dynastyen waarden se neamd "Zhu" Omdat "Zhu" dielt itselde lûd as "stop" yn Sineesk, dat is in ûngelokkige wurd, minsken begûn te neame it "Kuai", wat betsjut "flugge" yn Sineesk oarsprong fan de hjoeddeiske namme fan Sineeske chopsticks.
2. Wa útfûnchopsticks?
Records fan it brûken fan chopstick binne fûn yn in protte skreaune boeken, mar hawwe gjin fysike bewiis. D'r binne lykwols in protte ferhalen oer de útfining fan chopsticks. Ien seit dat Jiang Ziya, in âlde Sineeske militêre strateeg, chopsticks makke nei't se ynspireare troch in mytyske fûgel. In oar ferhaal seit dat Daji, de favorite konsort fan 'e kening fan Zhou, chopsticks útfûn om de kening te behagen. D'r is in oare myte dat Yu de Grutte, in legindaryske hearsker yn it âlde Sina, stokken brûkte om hyt iten op te heljen om tiid te besparjen foar it kontrolearjen fan oerstreamingen. Mar d'r is gjin krekte skiednisrekord oer wa't útfûnchopsticks; wy witte allinich dat guon tûke âlde Sineeske chopsticks útfûn.
3. Wat binnechopsticksmakke fan?
Chopsticks wurde makke fan in protte ferskillende materialen lykas bamboe, hout, plestik, porslein, sulver, brûns, ivoar, jade, bonken en stien.Bamboe chopstickswurde meast brûkt yn it deistich libben fan Sinezen.
4.Hoe te brûkenchopsticks?
It brûken fan twa slanke stokken om iten op te heljen is net dreech. Jo kinne it dwaan salang't jo de tiid nimme om te oefenjen. In protte bûtenlanners yn Sina hawwe it gebrûk fan chopsticks behearske lykas de lokale befolking. De kaai foar it brûken fan chopsticks is it hâlden fan ien chopstick yn posysje wylst de oare draait om iten op te heljen. Nei in bytsje geduldige oefening, sille jo witte hoe't jo mei ite moattechopstickshiel fluch.
5. Chopsticks etikette
Eetstokkenwurde normaal yn 'e rjochterhân hâlden, mar it hinget ôf fan jo treast as jo loftshandich binne. Boartsje mei chopsticks wurdt beskôge as minne manieren. It is beleefd en betochtsum om iten foar âlderein en bern op te heljen. By it iten mei âldsten litte Sinezen meastentiids de âldsten de chopsticks ophelje foar in oar. Faak sil in soarchsume gasthear in stik iten oermeitsje fan it opslachbord nei in besikersbord. It is ûnbeleefd om stokjes op 'e râne fan 'e kom te tikken, want yn it âlde Sina brûkten bidlers it faak om oandacht te lûken.
6. De filosofy fan chopsticks
Sineeske filosoof Confucius (551-479 f.Kr.) advisearre minsken te brûkenchopsticksynstee fan messen, omdat metalen messen tinken minsken fan kâlde wapens, dat betsjut killing en geweld. Hy stelde foar om messen oan 'e itenstafel te ferbieden en houten chopsticks te brûken.
7. Wannear waarden chopsticks yntrodusearre yn oare lannen?
Eetstokkenwaarden yntrodusearre oan in protte oare buorlannen fanwegen harren lichtens en gemak.Eetstokkenwaarden yntrodusearre yn it Koreaanske skiereilân út Sina yn de Han-dynasty en útwreide nei it hiele skiereilân yn likernôch AD 600. Chopsticks waarden brocht yn Japan troch in boeddhistyske muonts neamd Konghai út Sina syn Tang Dynasty (618-907). Konghai sei ienris tidens syn misjonariswurk "Dyjingen dy't chopsticks brûke sille wurde bewarre", en dêromchopsticksferspraat yn Japan gau nei. Nei de Ming (1368-1644) en Qing (1644-1911) dynastyen waarden chopsticks stadichoan nei Maleizje, Singapore en oare Súdeast-Aziatyske lannen brocht.
Post tiid: Dec-01-2024