-
Ferskillende soarten sushi: Fyn jo nije favoryt
As jo in menu fan in sushi-ya (sushi-restaurant) iepenje, kinne jo betize reitsje troch de ferskaat oan sushi. Fan 'e bekende maki sushi (rôle sushi) oant delikate nigiri-stikken, it kin lestich wêze om te ûnthâlden hokker hokker is. It is tiid om sushi-typen te ferkennen bûten de Westerse Kalifornyske rol en...Lês mear -
Hoe wurde Bonito-flakes makke?
Bonito-flokken - bekend as katsuobushi yn it Japansk - binne op it earste each in frjemd iten. Se binne bekend om te bewegen of te dûnsjen as se brûkt wurde as topping op iten lykas okonomiyaki en takoyaki. It kin op it earste each in frjemd gesicht wêze as it bewegen fan iten jo benaud makket. It is lykwols neat om te s...Lês mear -
Wat binne Wasabi, Mierikswortel en Mosterd?
Litte wy ris tichterby sjen nei de unykens fan 'e trije krûden: wasabi, mosterd en mierikswortel. 01 De unykens en kostberens fan wasabi Wasabi, wittenskiplik bekend as Wasabia japonica, heart ta it skaai Wasabi fan 'e Cruciferae-famylje. Yn 'e Japanske keuken is de gr...Lês mear -
Must-Know Tradisjonele Etikette foar Sushi
Tradisjonele gasten ite sushi mei de hannen ynstee fan mei chopsticks. De measte nigirizushi hoege net yn mierikswortel (wasabi) doopt te wurden. Guon smaaklike nigirizushi binne al troch de kok mei saus bedekt, dus se hoege net iens yn sojasaus doopt te wurden. Stel jo foar dat de kok om 5 oere oerein komt...Lês mear -
Untdek it mystearje fan Wasabi-pasta
Wasabipasta is in gewoane krûderij makke fan wasabipoeder of mierikswortel, radys of oare poeders troch ferwurking en mingen. It hat in sterke, skerpe rook en in ferfrissende smaak. Wasabipasta wurdt oer it algemien ferdield yn Amerikaanske wasabi, Japanske wasabipasta...Lês mear -
Hoe meitsje gebakken pork chop
Gebakken pork chop is in gerjocht fan gebakken pork dat oer de hiele wrâld te finen is. It komt oarspronklik út Wenen, Eastenryk, en hat him ûnôfhinklik ûntwikkele ta in spesjaliteitsiten yn Shanghai, Sina en Japan. Gebakken pork koteletten yn Japanske styl hawwe in knapperige bûtenkant dy't de lekkernij komplementearret...Lês mear -
Fiskekuit: In lekkernij út 'e oseaan
Yn 'e grutte oseaanwrâld is fiskkuit in hearlike skat dy't de natuer oan minsken skonken hat. It hat net allinich in unike smaak, mar befettet ek in rike fiedingswearde. It spilet in wichtige rol yn 'e Japanske keuken. Yn it útsûnderlike Japanske keukensysteem is fiskkuit de lêste touch wurden fan sush...Lês mear -
Beferzen Edamame: De Beskermer fan Japanske Itensmaak yn 'e Feroarjende Seizoenen
Yn 'e wrâld fan 'e Japanske keuken is simmeredamame, mei syn farske en swiete smaak, it sielgerjocht fan izakaya en de lêste touch fan sushi-rys wurden. De wurdearringperioade fan seizoensedamame is lykwols mar in pear moannen. Hoe kin dit natuerlike kado de beheiningen fan t trochbrekke...Lês mear -
Wat is Arare? —— Lekkere Japanske ryscrackers
Arare (あられ) is in tradisjonele Japanske rysnack makke fan kleverige rys of japonica-rys, dy't bakt of fried wurdt om in knapperige tekstuer te krijen. It is fergelykber mei Rice Cracker, mar is meastentiids lytser en lichter, mei rike en ferskate smaken. It is in klassike kar foar t...Lês mear -
De wierheid efter it priisferskil fan sojasaus
As in must-have krûderij yn 'e keuken is it priisferskil fan sojasaus oerweldigjend. It farieart fan in pear yuan oant hûnderten yuan. Wat binne de redenen dêrfoar? De kwaliteit fan grûnstoffen, produksjeproses, aminosoerstikstofynhâld en soarten tafoegings foarmje tegearre de wearde...Lês mear -
Hoe kinne jo de kwaliteit fan grienteloempia's beoardielje
Loempia's binne in tradisjonele delikatesse dy't djip leaf is by minsken, benammen grienteloempia's, dy't in fêste plak wurden binne op 'e tafels fan in protte minsken mei har rike fiedingswearde en hearlike smaak. Om te beoardieljen oft de kwaliteit fan grienteloempia's superieur is, is it lykwols nedich...Lês mear -
Freonen yn Saûdy-Araabje, wy sjogge út nei jimme komst
Celia Wang It ferkeapteam fan Beijing Shipuller Co., Ltd sil fan 12 oant 14 maaie 2025 de Saudifood Show yn Riyad bywenje om de itenkultuer út it Easten te dielen mei freonen yn Saûdy-Araabje. De waarme kulturele omjouwing en iepen merk fan Saûdy-Araabje jouwe ús in hertlik gefoel...Lês mear