Autentike giele wite Panko breadcrumbs

Njonken syn knappe tekstuer biedt panko ferskate fiedingsfoardielen. It is oer it generaal leech yn fet en kaloaren yn ferliking mei tradisjonele breadcrumbs, wêrtroch it in sûnere opsje is foar dyjingen dy't har kalorie-yntak wolle ferminderje. Panko wurdt typysk makke fan ferfine wyt bôle, dy't fezels ûntbrekke kinne, mar folsleine tarwe as multigrain ferzjes binne beskikber foar dyjingen dy't tafoege fezels en fiedingsstoffen sykje. Boppedat is panko natuerlik frij fan gluten as makke fan glutenfrij bôle, en biedt in alternatyf foar persoanen mei gluten-sensitiviteiten of celiac sykte.

De veelzijdigheid fan Panko skynt wirklik yn 'e keuken, wêrtroch it in must-have yngrediïnt is foar in breed oanbod fan gerjochten, foaral as it giet om frituren. Ien fan har meast opmerklike kwaliteiten is it fermogen om in ljochte, loftige coating te foarmjen dy't net allinich de tekstuer ferbettert, mar ek helpt om it focht yn it iten te behâlden. Dit soarget foar de perfekte lykwicht - knapperich oan 'e bûtenkant, sappig en sêft fan binnen. Oft jo garnalen, kipkoteletten, of sels griente frietje, panko leveret dy ideale knapperige tekstuer sûnder tefolle oalje op te nimmen, wêrtroch fried iten lichter en minder vet wurdt. Mar it nut fan panko hâldt net op by fretten. It kin ek brûkt wurde yn bakken en casseroles, wêr't it tsjinnet as in poerbêste topping. Wannear't sprinkele oer in skûtel of bakte gratins, makket panko in gouden, knappe krust dy't sawol fisuele berop as in befredigjende crunch tafoege. Jo kinne sels panko mingje mei krûden om smaaklike krusten te meitsjen dy't bakte fisk, kip of griente ferheegje.